Stevie pudra bio, îndulcitor natural ce se poate adăuga în sucuri, se poate servi sub formă de infuzie sau ca ingredient în diferite băuturi, smoothie-uri, salate de fructe sau diverse alte preparate.
Responsabile pentru gustul sau dulce sunt o serie de glucozide, in general steviozida si rebaudiozida A si C si dulcozida A, compusi cu un gust de pana la 300 de ori mai dulce decat al zaharului, ce au in acelasi timp un efect neglijabil asupra glucozei din sange. Acest aspect este foarte important pentru diabetici si pentru persoanele cu diete cu un consum redus de carbohidrati.
Pe lângă gustul dulce, Stevia rebaudiana pare a oferi și alte beneficii organismului uman. Indienii Guarani o foloseau și ca tonic cardiac, în cazuri de obezitate, hipertensiune sau arsuri la nivelul stomacului și pentru reducerea nivelului de acid uric, iar medicina traditională din Brazilia și Paraguay o recomandă ca hipoglicemiant, hipotensiv, diuretic, cardiotonic și tonic sau pentru tratarea cariilor, a infecțiilor, a oboselii și a depresiilor.
Informații suplimentare
Gramaj |
---|
Discussions
There are no discussions yet.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.